菜谱大全

做法

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  1.西兰花用清水洗干净

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  2.元葱切丝

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  3.肥牛装盘备用

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  4.西兰花切小朵备用

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  5.胡萝卜切片

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  6.锅烧开水

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  7.放入西兰花焯两分钟，捞出过凉

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  8.在把胡萝卜也放入水中焯一下捞出过凉

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  9.把肥牛也放入水中焯出浮沫，捞出备用

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  10.调个碗汁，碗里加一小勺料酒，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺蚝油，一小勺盐，淀粉半小勺，搅拌均匀。

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  11.锅加油，油温六成热

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  12.放入元葱翻炒入味

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  13.下入焯好的肥牛

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  14.倒入碗汁，中火烧制入味，

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  15.做好的肥牛饭

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